Truffes au chocolat et anniversaire party !


 

Truffes au chocolat noir | Coup de Pouce

Coup de pouce vous facilite la vie avec des recettes savoureuses et les meilleurs conseils sur la famille, la santé, le mieux-être, la mode, la beauté et la déco.


 

Truffes au chocolat noir de Christophe Michalak

Bonjour, Depuis toute petite, au moment des fêtes de fin d'année, une de mes principales missions était de confectionner des truffes pour le plus grand plaisir de ma famille. Comme je n'ai pas changé certaines habitudes, en cette période de fêtes, je vous propose cette recette de truffes qui est très facile à réaliser et à ....... déguster. Alors, n'hésitez plus lancez vous. J-1 ou H-5 : Pâte à truffes Les ingrédients permettent de faire une vingtaine de truffes. ETAPE 1 : Pâte à truffes Ingrédients 150g de crème liquide à 30% de matière grasse 20g de miel 170g de chocolat noir à 70% (vous pouvez réaliser vos truffes avec un chocolat noir avec un pourcentage moins important) 30g de beurre Réalisation Mettre le chocolat dans un saladier et le faire fondre au micro-ondes (par tranche de 30 secondes, en le remuant à chaque fois) ou au bain-marie. En parallèle, faire bouillir la crème liquide avec le miel et le beurre. Verser ce mélange en 3 fois sur votre chocolat fondu en remuant énergiquement pour obtenir une belle ganache (vous pouvez utiliser un mixer plongeant). Filmer cette préparation au contact et la mettre au frais pour qu'elle durcisse. ETAPE 2 : Montage Ingrédients Pâte à truffes Chocolat en poudre non sucré Réalisation Prélever de la pâte à truffes avec une cuillère à café et former des truffes plus ou moins rondes selon votre choix. Par contre, il faut agir rapidement car la pâte fond entre vos doigts. Les déposer sur une assiette au fur et à mesure puis les remettre 30 minutes au réfrigérateur. Puis les déposer dans un récipient en les recouvrant de chocolat en poudre. Les conserver au frais. Bonne dégustation !!


 

Truffes au chocolat faciles et originales - Gratinez

Incontournables des fêtes de fin d'année, voici une recette de Truffes au chocolat très facile à réaliser, avec plusieurs propositions de variantes.


 

Truffes au chocolat blanc

crème fraîche, chocolat blanc, beurre, noix de coco rapée


 

Truffes vanillées au chocolat au lait - Recettes

Découvrez notre recette facile et rapide de Truffes vanillées au chocolat au lait sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.


 

Truffes au chocolat sans beurre

chocolat, cacao, crème fraîche liquide


 

Gateau truffé au chocolat

Une recette de gateau chocolatée par anna


 

Comment faire de délicieuses truffes au chocolat ? Les truffes au chocolat, on peut les déguster pendant les fêtes de Noël mais aussi toute l’année ! Découvrez le recette du chocolatier pour faire soi-même de délicieuses truffes au chocolat maison.


 

Truffes au chocolat


 

Truffes au chocolat sans beurre

chocolat, cacao, crème fraîche liquide


 

Truffes au chocolat croustillantes


 

Truffes au chocolat - Recettes

Découvrez notre recette facile et rapide de Truffes au chocolat sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.


 

Truffes Ultra Légère WW - Plat et Recette

Truffes chocolat ultra légères WW, recette de délicieuses truffes de Noël fondantes au goût de cacao intense, faciles et très légère, sans crème ni beurre.


 

Truffes au chocolat noir & Nutella - Truffes de Noël V4 -

Retour du chocolat sur mon blog avec ces très gourmandes truffes au Nutella. Je n’ai pas pu résister … Après la version aux carambars, il me fallait tenter la version au Nutella ! J’aime beaucoup l’association chocolat / noisettes. Et...


 

Truffes au Praliné & Feuilletine

Partie sur ma lancé on ne m'arrête plus! voici donc une nouvelle version de petites truffes à picorer pour que le passage de 2009 à 2010 se fasse tout en gourmandise. J'en profite donc pour vous souhaiter une très jolie nouvelle année, pleine d'espérance, de bonheur et d'instants gourmands évidemment. 100 g de chocolat noir à 75% 100 g de chocolat blanc à pâtisser 1 c à s de pâte de pralin (recette maison ICI) 100 g de crème liquide à 35% 1 c à s de lait 40 g de feuilletine (Gavottes émiettées) Faire fondre très doucement au dessus d’un bain- marie à peine frémissant les chocolats, le lait et la crème. Une fois bien fondus, lisser le mélange à la spatule. Retirer du feu et ajouter la pâte de pralin et la feuilletine. Mélanger sans attendre. Laisser refroidir, puis réserver au frais pour faire raffermir. Une fois la préparation bien ferme (4 heures après), en prélever de petites cuillerées et façonner de petites boules en les roulant délicatement avec la paume de la main une par une dans de la feuilletine. Réserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour éviter toute transmission d’odeur et les consommer dans les 3 jours.


 

Truffes au chocolat pétillant {cadeau gourmand}

Une recette de truffes au chocolat pétillant, une chouette idée de cadeau gourmand.


 

Truffes au chocolat

Photo 22 de recette Truffes au chocolat - Marmiton


 

Truffes au chocolat noir et au rhum


 

Truffes au chocolat noir et poudre de matcha #truffesauchocolat Truffes au chocolat noir et poudre de matcha


 

Truffes au chocolat et lait de coco sans gluten, sans lait (paléo et vegan)

Je vous ai parlé récemment de l’huile de coco et de ses vertus potentielles sur le cerveau. Malheureusement j’ai déjà été confronté à la maladie d’Alzheimer dans ma famille et à la dégénérescence cérébrale. J’ai appris récemment que j’allais être de nouveau mise à l’épreuve, encore une fois, avec ce type de maladie. Ce qui m’a un peu éloigné du blog et des vidéos pendant un moment. Je n’avais plus d’énergie pour ça, plus de motivation, mon attention était portée à toute autre chose.


 

truffes au chocolat épicées


 

Truffes au chocolat, fève de Tonka et fleur de sel

Fondantes, parfumées, on adore la fleur de sel qui vient chatouiller les papilles. Un délicieux mariage de saveurs, très raffinées.


 

Truffes au chocolat blanc & amaretti - Truffes de Noël V5 -

Il ne vous reste plus que quelques jours pour participer au jeu de Trinidad “les chocolats les plus gourmands” et tenter de gagner du chocolat Valrhona. Je compte sur vous pour proposer vos chocolats et leur jolie photo car j’ai...


 

#chocolat #Fáciles #Gratinez #originales #Truffes Truffes au chocolat Safran, Estagron et Tonka – Copyright Gratinez


 

Ganache à truffes - Recette de ganache pour les truffes au chocolat de Noël - Recette par Chef Simon

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.


 

Faire ses truffes au chocolat

Grand classique, les truffes au chocolat font partie des confiseries les plus appréciées en fin d'année. Chocolat, orange, café ou noisette, les truffes épousent volontiers tous les parfums...


 

Truffes au chocolat noir aux éclats d’orange confites pour 4 personnes - Recettes Elle à Table

Découvrez la préparation de la recette "Truffes au chocolat noir aux éclats d’orange confites" : Au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en morceaux. Mélangez-y délicatement l’huile, puis la crème au soja.Ajoutez les écorces d’orange hachées en tous petits morceaux et mélangez...


 

Truffes au chocolat

Photo 22 de recette Truffes au chocolat - Marmiton


 

Easy Chocolate Truffles

Recipe video above. A basic but luxurious chocolate ganache truffle recipe, made using ordinary dark chocolate melts from the supermarket! These are rich and creamy and a great base to add flavourings of choice (suggestions below). Makes around 24 truffles. Use for gifting, post dinner treats, serve with coffee!